Chociaż nie zawiera żadnych witamin, jest niezbędnym elementem diety. Dzięki niemu jesteśmy zdrowsi i mamy prawidłową wagę. Dorosły człowiek powinien zjeść ok. 35 g błonnika dziennie. Występuje w dwóch postaciach: rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej w wodzie

Postać nierozpuszczalna to włókna roślinne, które nie są ani trawione, ani wchłaniane. Przesuwając się, chłoną wodę i zwiększają swoją objętość dwukrotnie. Dzięki niemu jelita pracują sprawniej i szybciej, resztki pokarmowe zwykle opuszczają go w ciągu doby. Jest w pełnych ziarnach, w zewnętrznej części nasion, owoców i ziaren nasion strączkowych.

Błonnik rozpuszczalny w wodzie to inaczej pektyny. Wypełnia jelita w formie galaretki żelowej, dając poczucie sytości. Zawierają go grejpfruty, pomarańcze, marchew, ziemniaki, karczoch, cykoria, razowy chleb, mąka pszenna, jęczmień, owies, otręby owsiane.

Wchłaniając wodę wielokrotnie zwiększa swoją objętość, dając uczucie sytości. Ponadto nie wnosi kalorii, ponieważ nie jest trawiony. Likwiduje obrzęki. Pomaga pozbyć się nadmiaru wody w organizmie.
Uwalnia od toksyn. Wiąże i wydala cholesterol, metale ciężkie i toksyny.Zapobiega zaparciom. “Zmusza” jelita do intensywnego wysiłku.
Zmniejsza ryzyko nowotworów jelita i odbytu. Szybko usuwa z przewodu pokarmowego toksyczne substancje i uboczne produkty przemiany materii. Bez błonnika produkty, zawierające węglowodany i białka (np. białe pieczywo, szynka) zalegają w jelitach nawet trzy dni.
Ma właściwości probiotyczne. Sprzyja rozwojowi właściwej flory bakteryjnej w jelicie grubym, która chroni przed nowotworami. Zmniejsza ryzyko cukrzycy i chorób serca. Utrzymuje odpowiedni poziom cukru i cholesterolu we krwi. Zapobiega nadkwasocie. Wiąże nadmiar kwasów w żołądku.

Codziennie powinniśmy zjeść: jeden owoc, surówkę, garść płatków owsianych, kaszę lub ryż (nie łuskany), dwie kromki chleba razowego, kilka orzechów lub pięć owoców suszonych (śliwki). Gdy zjemy za mało błonnika, powinniśmy sięgnąć po suplementy, np. preparaty zawierające pektynę cytrusową lub jabłkową (witaminy). Szczególnie godnym polecenia jest suplement firmy Herbalife o nazwie Fiberbond, który zmniejsza uczucie głodu pozwalając kontrolować wagę ciała, a także dostarcza organizmowi ogromną ilość składników odżywczych. Zalecany osobom mającym nadwagę dla których właściwa dieta i odchudzanie są priorytetami.

Tags : białka, błonnik, chleb, ciężkie, cukrzycy, cykoria, człowiek, diety, dorosły, Fiberbond, flory, herbalife, jęczmień, jelita, marchew, metale, nadwaga, odbytu, odchudzanie, Odchudzanie Ogólnie, otręby, owies, owsiane, pokarmowe, probiotyczne, roślinne, rozpuszczalny, śliwki, sytości, toksyny, uczucie, wchłaniane, węglowodany, witaminy, włókna, ziemniaki
Categories : Odchudzanie Ogólnie